新着情報【NEWS】

新着情報

秋の野菜料理

2017.10.12

食欲の秋・・・
がっつりもいいけど海彦では旬のきのこや茄子を使って新作料理を作りました!


・米茄子の味噌チーズ焼き 580円(税別)
甘味噌とチーズの相性はバッチシ!肉厚で焼くととろけるような食感の米茄子をお楽しみください。



・金沢豆富ときのこおでん 580円(税別)
水、豆、製法にこだわった金沢豆富と今が旬のきのこを海彦特製のおでんだしでいただく、肌寒い日にはぴったりの料理。



・旬のきのこの天ぷら盛り合わせ  680円(税別)
サクサク揚げたてをお楽しみください。



ご来店お待ちしております★★★

北陸の地酒が十種飲み放題の宴会プラン

2017.09.22

海彦の新しい宴会プランのご紹介です!

日本酒好きにはたまらない♪北陸の地酒が10種類入った飲み放題付宴会プランが登場しました(^^)/


【おしながき】
前菜  名残り鱧南蛮漬け
    秋刀魚山椒煮
造里  本日の鮮魚3種盛り
焼物  赤魚西京味噌焼き 
     金沢堅豆富の田楽 焼き茄子と万願寺のお浸し
揚物  油鰈(あぶらかれい)の天ぷら
     蓮根海老真丈挟み揚げ ハタハタの唐揚げ
食事  松茸のごはん 手摘み岩海苔の味噌汁 
甘味  さつまいものプリン

【飲み放題内容】
通常のライトプランに下記の地酒が付きます。
立山 本醸造/菊姫 淳/黒帯 特別純米/加賀雪梅 純米
金色のしずく 純米/天狗舞 柔/常山 純米吟醸
黒龍 「いっちょらい」吟醸/満寿泉 吟醸/手取川 あらばしり
 ※場合によってその日なくなるお酒もございます。



4名様より、前日までの要予約です。
料理と地酒のペアリングをぜひお楽しみください。
ご予約お待ちしております★★★

秋の酒肴

2017.09.21

海彦の秋の新作のご紹介です!



・炙り松茸の大根の金沢おでん 980円(税別)

おでんの季節が到来!秋のおでんとして秋の味覚の王様『松茸』を炙って一緒に。香りとホクホク感で秋の訪れ感じる一品です。



 
・銀杏と加賀蓮根の塩揚げ 780円(税別)
ちょっとした酒のおつまみに。箸とお酒が止まらない一品です。



ぜひお召し上がりください。
お待ちしております!

秋のご宴会ご予約承り中!

2017.09.16

海彦の秋の宴会がスタートしました!
おすすめコースはコチラ↓



飲み放題付コースやほかの料理コースはコチラ↓



歓送迎会や同窓会など秋の宴会にぜひお使いください!
ご予約お待ちしております★

海彦のひやおろし

2017.09.09

一日遅れましたが、海彦のひやおろしの紹介です!
ぜひ、先日解禁された底引き漁のお魚と一緒にどうぞ(^O^)






ぜひ海彦で一緒に秋を迎えましょう(^^)/
ご来店お待ちしております★★★

万願寺唐辛子を使って

2017.09.08

5月から9月中旬まで収穫される「万願寺唐辛子」
果肉は大きくて分厚く、柔らかく甘味があり、種が少なく食べやすいことが特徴。その大きさから「とうがらしの王様」とも呼ばれています。
海彦ではそのままの美味しさを味わっていただくために炭火焼きでご用意しました!



・万願寺唐辛子の炭火炙り焼き 580円(税別)

あと少しで旬も終わります!
ぜひ味わってください。
ご来店お待ちしております(^^)/

底引き漁解禁!

2017.09.05

9月1日底引き漁が解禁しました!
今年は台風の影響で漁ができず少し遅れました、いよいよ秋になってきましたね!
ぜひお召し上がりください(^O^)
また店長が厳選した秋の地酒が揃いました。
鮮魚と合わせてぜひご注文ください!


本日のラインナップ↓※入荷状況により内容が変わります。





ご来店お待ちしております★★★

夏の野菜料理

2017.08.15

海彦の野菜をつかった新作です(^O^)



・桃太郎はるかの冷やしトマト 490円(税別)
暑い日にもさっぱり涼しい冷やしトマト。甘みと酸味のバランスがほどよい桃太郎はるかでご用意しております。



・ゴーヤとトマトのナムル 490円(税別)
ほろ苦くあっさり味で美味しい大人のナムルです。



ぜひお召し上がりください。
お待ちしております!

海彦のどんぶり

2017.08.03

海彦の新作料理のご紹介です!

気軽にお食事ができるように4種類のどんぶりをご用意致しました!

ぜひご利用くださいませ!


↓↓コチラをクリック↓↓

旬がつまった夏宴会

2017.07.29

海彦では同窓会や会社宴会などにぴったりな、旬がいっぱいつまった夏宴会コースをご用意しております。
くわしい内容はコチラ↓クリック↓


また誕生日会や歓送迎会などにサプライズをお手伝いするオプションもご用意しております!
ぜひぜひご利用くださいね(^^)/

また、接待やちょっと奮発して食べたい方には『季節のコース 4,000円(税別)』をおすすめ!



【おしながき】
前菜  アスパラ豆富 美味出汁
    炙り蛸 冬瓜 トマト 炊き合わせ
    雲丹 順才茶碗蒸し
    どじょうのかば焼き
    青大豆湯葉とあさりの時雨煮

造里  鱸(すずき)茶ふり
    縞鯵(しまあじ)炙り

焼物  鰈(かれい)白醤油焼き 
     豆富田楽 万願寺唐辛子と金時草のお浸し

揚物  穴子の天ぷら 金目鯛唐揚げ 茄子挟み揚げ

台物  鱧(はも)の小鍋 レタス ヤングコーン 南高梅

食事  鰻棒寿司 もずくの味噌汁

甘味  ほうじ茶プリン

※仕入状況により内容が変更する場合もございます。
※前日までの要予約 、2名様より承ります。


夏の彩り感じる前菜5種からの宴の始まり


台物は夏の至極に一品『鱧の小鍋』



海彦の夏をぜひお楽しみくださいませ。

ご予約お待ちしております★★★